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たまごや通信とは





2009年にオープンした姫路城下の玉子かけご飯専門店
『たまごや』は、皆様のお陰で、連日行列が出来るほどの人気店になりました。
ご来店頂いたお客様の声として一番多かったのが、
「家でも『たまごや』の藤橋家厳選卵【夢そだち】を食べたい」とのご要望。
私たちは、皆様に、ご家庭でも『たまごや』の【夢そだち】
を召し上がって頂くべく、『たまごや通心』をオープンす
ることを決めました。

『美味しいものを食べると誰もが笑顔になります。
美味しくて安全な食べ物は命を育むだけでなく、
心まで満たし、幸せにしてくれます。』

私たちは「笑顔あふれる食卓づくり」をモットーに、
美味しくて安全な『たまご』のご提供を致します。

雛から親鶏・卵・飼料、そして発送にいたるまで

藤橋家厳選卵【夢そだち】は、
全てを自社で徹底管理しています。


自社農場直送だからこそできる、
『とれたての卵』をその日のうちに発送!

朝、とれたての新鮮な卵をすぐにGPセンターへ直送、何工程にも及ぶ検査をくぐり抜けた卵を選別、梱包し、貯蔵庫に一時保管そして、その日のうちに発送!
私たちの養鶏場ではニワトリに与えるオリジナル食餌(しょくじ)には、良質の魚粉・海藻・ヨモギ・桑の葉さらに木酢液をブレンドする事で、高い栄養価はもちろん、味も濃厚でコクと旨みが際立つ昔ながらの卵を生産しています。
オリジナル食餌はニワトリが毎日元気な卵を産むための栄養素も豊富に含まれています。
元気なニワトリが産んだ元気な卵を新鮮なうちに"あなた"のもとへ
自社農場だからこそできる、取れたての卵をお届けします。


大気汚染や土壌汚染・鶏インフルなど…
【平飼い】はけっして鶏さんには安全な
環境ではありません。!

いまの私達が暮らしている環境はお世辞にも安全な環境とは言い切れません…
『環境汚染』『鶏インフル』『放射能汚染』と…外に放し飼いでは鶏さんの健康はおろか、産まれる卵の安全性を確保する事もできません。
私たちは徹底した安全管理のもと鶏さんにとって一番良いと思われる事を実践し、その結果ウィンドーレスゲージで鶏さんを飼育する事が最善の方法であると考え行なっています。
私たちは、安全で無いものをお客様に提供することはけっして致しません。